Avant de me plonger dans cette aventure "bloguesque", je n'avais pas une seconde imaginé "le boulot" que ça allait me demander! Le temps déjà de m'initier à l'outil, de me familiariser avec ses fonctions et de parvenir à ne plus mettre 3 heures pour poster un billet...tout cela a pris bien du temps. Sans parler du temps/parallèle consacré à "customiser" cet espace quelque part très personnel, beaucoup à notre image et un peu comme une sorte de "petite maison", que l'on voudrait accueillante, chaleureuse, plaisante... où l'on se sentirait bien. Or cette "activité décorative" qu'on pourrait penser secondaire, accessoire dans l'entretien d'un blog, s'est révélé..ô combien essentielle (en tous cas pour moi), absorbante et chronophage!!! Des heures et des heures à chercher une photo de profil (qui me ressemble un peu dans le fond pas sur la forme, vous imaginez bien!;), une photo pour le blog (deux jours de recherche !!! et quand j'ai cru trouver, le résultat n'était plus si "à mon image"!!!)...je ne compte plus le nombre de fois où j'ai changé couleurs et polices de toutes les fonctions.
Mais, je ne me suis pas arrêtée là, parce que j'avais envie de mettre des petits riens de moi dans ce blog, des petits riens qui font ma "vraie vie" dans la vie (et voilà que je mette à parler comme JCV alias Jean-Claude Van damme;-(( oulala c'est grave!!!), histoire de me l'approprier, de le faire mien... Enfin, de ces petits riens que je partage ici avec vous (Ô lecteurs de passage, si vous faites escale parmi nous), j'ai mis un peu de musique (toute une histoire cette playlist, je ne pensais jamais y arriver...mais qu'est-ce que j'ai été contente de pouvoir le faire;), de littérature, de cinéma, un peu comme dans ma "vraie maison" et d'ailleurs je retire publiquement tous les reproches que je me suis adressée au vu des heures passées à revoir et corriger les moindres détails esthétiques...car au final ce n'est pas si mal que ça de se sentir "bien chez soi"!!
Trève de blalblatage,je reviens à nos histoires de cuisine, parce que j'avais laissé une note critique en suspens (cf en bas de la précédente recette), d'ou un dernier commentaire sur les Keftedes. Nous avons donc repris le reste de la farce pour des boulettes que j'espérais moins huileuses (j'emploie le nous parce que mon M. a mis la main à la pâte et s'est improvisé comme à son accoutumée Metteur en scène du Remake des Keftedes Bis;), donc nous avons mis très peu d'huile pour la friture et une moitié des boulettes non farinées (sous les directives de M.!!)
Le résultat a été le même, identique, pas une seule différence, si ce n'est la touche d'harissa que nous avons rajouté à la farce...Et mon M. s'en est doublement régalé;)
Voilà, voilà pour aujourd'hui, une petite photo de ce remake des keftedes accompagné d'une salade mâche- tomates cerises et de potatoes à la mode de chez GAL (grâce à qui nous avons fait nos adieux aux frites et ce depuis le mois de novembre 2008, date mémorable!!!)
A très vite...
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